全媒體記者 張雙輝 宗茈茵 王璐

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施的大背景下，確山縣依托得天獨(dú)厚的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)黑豬養(yǎng)殖打造成為特色農(nóng)業(yè)的亮麗名片。確山黑豬憑借其獨(dú)特的品種基因和科學(xué)的養(yǎng)殖模式，成功入選河南省"千珍萬確"優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，成為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。

確山黑豬是我國(guó)優(yōu)良的地方豬種，肉質(zhì)細(xì)膩，被譽(yù)為“豬肉中的皇后”。不同于工業(yè)化養(yǎng)殖，確山黑豬采用林下散養(yǎng)模式，立足獨(dú)特種質(zhì)資源，通過品種保護(hù)與品牌化運(yùn)營(yíng)，成功將其升級(jí)為具有區(qū)域辨識(shí)度的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

保種是根基，增值是關(guān)鍵。確山黑豬構(gòu)建的"品種保護(hù)+生態(tài)養(yǎng)殖+全鏈直銷"產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，依托保種基地穩(wěn)定種源，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)程保障肉質(zhì)，通過電商平臺(tái)等直連消費(fèi)者，開發(fā)預(yù)制菜、肉制品禮盒等提升附加值。

“確山有2000多年的悠久歷史，先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志證書、河南省我最喜愛的綠色食品稱號(hào)。確山黑豬經(jīng)過多年的發(fā)展，從最初的小弱散逐步發(fā)展到現(xiàn)在的大強(qiáng)列，從單一的鮮肉銷售發(fā)展到熟食加工。”確山縣黑豬生態(tài)羊發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段華偉說，下一步，他們將秉承綠色發(fā)展的理念，推出更多貼合老百姓胃口的產(chǎn)品，讓確山黑豬金字招牌越擦越亮。

從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，從地方特產(chǎn)到全國(guó)品牌，確山黑豬正書寫著鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)篇章。這條"豬"產(chǎn)業(yè)鏈，不僅承載著農(nóng)民增收的希望，更寄托著農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的夢(mèng)想。（編輯 詹云清）

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