全媒體記者 周夢(mèng)曉 通訊員 姚娜

正月十五鬧元宵，家家戶戶慶團(tuán)圓。面對(duì)香甜軟糯的湯圓和滿桌佳肴，我們的脾胃將迎來(lái)一場(chǎng)不小的“考驗(yàn)”。今天，駐馬店市中醫(yī)院脾胃消化科為您送上一份“護(hù)胃錦囊”，教您如何在享受美食的同時(shí)，給脾胃“減減負(fù)”。元宵節(jié)講究團(tuán)圓，但桌上的主食“暗藏玄機(jī)”。湯圓由黏性大的糯米制成，搭配高糖高油的餡料，在胃里排空慢，極易導(dǎo)致胃脹、反酸；而餃子也常常隱藏著“油脂超標(biāo)”的風(fēng)險(xiǎn)。

專(zhuān)家提醒，3個(gè)中等大小的湯圓熱量就相當(dāng)于一碗米飯。為了健康，建議成人食用湯圓控制在3-5顆，老人2-3顆，兒童1-2顆即可。特別是消化疾病患者，吃1-2個(gè)解饞就行，當(dāng)天的主食量也要相應(yīng)減半。

怎么吃才能既飽口福又不傷胃？脾胃科醫(yī)生推薦“吃飯順序法”：先吃富含膳食纖維的蔬菜增加飽腹感，再吃魚(yú)、蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白，最后才吃湯圓或主食。吃餃子建議選“菜多肉少”的餡料，如水煮芹菜瘦肉餃或薺菜雞蛋餃，并搭配涼拌木耳或清炒時(shí)蔬來(lái)解膩。

此外，吃湯圓時(shí)可以搭配一杯陳皮水、山楂水或生姜茶，有助于理氣消食。切記要“趁熱慢吃”，避免冷后的湯圓淀粉老化更難消化，更不要同時(shí)喝冰鎮(zhèn)飲料，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)。面對(duì)美味誘惑，有些人必須管住嘴。糖尿病患者即使選擇“無(wú)糖”湯圓，其糯米外皮仍會(huì)快速升糖；胃腸虛弱的老人和胃病患者，甜食易刺激胃酸分泌，建議不吃或少吃；高血脂患者需避開(kāi)蛋黃、肥肉餡；3歲以下兒童吞咽反射較弱，應(yīng)在監(jiān)護(hù)人陪同下切成小塊食用，防止噎食。

最后，駐馬店市中醫(yī)院提醒您：要是吃完出現(xiàn)持續(xù)劇烈腹痛超過(guò)2小時(shí)、嘔吐物帶血、發(fā)燒或老年人突發(fā)吞咽困難等情況，別扛著，趕緊去消化科看看。

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